Sandwich submarino

Ingredientes

2 comensales

2 filetes de pechuga de pollo- opcional- de pavo, etc
Una barra de pan
2 huevos
50 gr queso
Una lata de pimientos
2 cucharaditas de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza
Sal

Preparación

1.- Sazonamos los filetes de pechuga y los freímos en la plancha -si no tenemos plancha podemos utilizar una sartén- junto con los pimientos de lata cortado en tiras.

2.- También hacemos los dos huevos a la plancha.

3.- Retiramos las pechugas cuando estén bien hechas y tostadas por fuera, los huevos cuando esté cuajada la yema y los pimientos solo vuelta y vuelta.

4.- Montamos los 2 Sandwich submarino, cortamos el pan por la mitad y colocamos encima los filetes de pavo, un poco de queso, añadimos las tiras de pimiento y un huevo en cada bocadillo.

5.- Ponemos un poco de mayonesa y mostaza -o nuestras salsas preferidas- y finalmente tapamos con la otra mitad del pan.