Ensalada con dátiles y salsa de yogur

Ingredientes

4 comensales

Una lechuga
10 de dátiles sin hueso
Una naranja
Un yogur
4 cucharadas de aceite de oliva
Una cucharada de vinagre
Pimienta negra
Sal

Preparación

1.- Desojamos la lechuga la ponemos en remojo, la escurrimos y cortamos las hojas en tiras.

2.- Pelamos la naranja y separamos los gajos sin romperlos.

3.- Ponemos la lechuga, los dátiles y los gajos de naranja una ensaladera.

4.- Preparamos la salsa de yogur mezclando en un bol, un yogur natural, el aceite de oliva, el vinagre y salpimentamos.

5.-  Removemos todo mezclando pero sin batir hasta que tenga una textura uniforme.

6.- Salseamos la ensalada.